Bunt, lebendig und abwechslungsreich ist das Wirtschaftsleben. Die Reihe Praxisblickebringt die F...

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern ...

Die Fachfrau Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen h...

Die Welt der Konditorei und Patisserie ist nahezu unendlich.Torten, Rouladen, Kuchen, Strudel, Pl...

Naschen ohne Reue - für Birgit Kogler, gleichermaßen begeisterteDiätologin und erklärter Genussme...

Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr!

Wie gut verstehen Sie die oberösterreichische Mundart? TestenSie Ihr Wissen im Mundart-Quiz und l...

Eine allerfeinste Rezeptauswahl mit definitiver GelinggarantieWenn Silvia Schneider auf Reisen ge...

Marie ist ein jüdisches Mädchen, das in Linz aufwächst. Sie istglücklich, alle lieben sie und sie...

Diese völlig überarbeitete Auflage beinhaltet neben den traditionellen nun auch zeitgemäße Rezept...

Praxisrelevanz und eine zielgruppengerechte Aufbereitung werden in diesem neuen Lehrbuch großgesc...

Wie wir ein gutes Service zu einem perfekten Sercvie? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevo...